Spremite se za sezonu prehlada: Pet najboljih čajeva za jačanje imuniteta

Čajevi za jačanje imuniteta, osim zdravstvenih prednosti, smiruju i opuštaju. Telo se neprestano bori sa slobodnim radikalima, koji su nusproizvodi metabolizma i vežbanja. U normalnim okolnostima, telo može da se nosi sa ovim slobodnim radikalima, ali starenje, navike u ishrani, pušenje i određeni faktori životne sredine mogu uticati na vaš imuni sistem.

Vremenom, slobodni radikali mogu da izazovu oksidativni stres koji oštećuje ćelije, čineći ih manje efikasnim, čime se povećava rizik od hroničnih bolesti, bolesti i prevremenog starenja.

Na sreću, antioksidansi u čaju, posebno polifenoli, su moćna biljna jedinjenja koja mogu pomoći u sprečavanju ili odlaganju oksidativnog oštećenja izazvanog slobodnim radikalima. Veća količina antioksidanata može pomoći u održavanju zdravog imuno sistema. Međutim, vrste i koncentracije antioksidanata prisutnih u čaju variraju u zavisnosti od sorte čaja i načina na koji se čaj uzgaja i obrađuje.

Najbolji čajevi za jačanje imuniteta

Matcha čaj

Matcha je vrsta zelenog čaja koji je deo japanske kulture, ali je stekao popularnost širom sveta. Razlika između zelenog i matcha čaja je u uzgoju i preradi, gde se biljka zelenog čaja za potonji uzgaja daleko od sunčeve svetlosti nekoliko nedelja pre berbe. Zatim se uklanjaju žile listova i stabljike, a listovi čaja melju u prah.

Matcha je poznata po tome što je bogata antioksidansima, posebno katehinima, vrstom polifenola. Određene vrste katehina prisutnih u matchi mogu biti 137 puta veće u koncentraciji nego u nekim drugim zelenim čajevima. Katehini su supstanca koja može pomoći u smanjenju upale boreći se protiv slobodnih radikala. Potrebna je samo mala količina matcha praha da biste iskoristili njegove zdravstvene prednosti.

Možete lako pripremiti šolju čaja tako što ćete pomešati kašičicu ili dve matcha praha sa vrelom vodom, a možete da ga pijete i hladnog, tako što ćete mu dodati led.

Beli čaj

Ako želite da smanjite potrošnju kofeina, onda je beli čaj odlična alternativa. Poreklom iz Kine i Indije, beli čaj je u stvari zeleni čaj, ali se bere dok su listovi mladi, a pupoljci prekriveni finim belim dlačicama. Beli čaj je najmanje obrađen među pravim vrstama čaja; suši se na suncu kratko nakon berbe da bi se oksidacija svela na minimum, jer može potamniti boju i ukus listova čaja. U poređenju sa zelenim i matcha čajem, beli ima 15% manje kofeina i, u zavisnosti od sorte, ima blag ukus.

Pošto je minimalno obrađen, njegova antioksidativna jedinjenja, kao što su katehini, se zadržavaju.

Čaj od goji bobica

Čaj od goji bobica nije pravi čaj, ali se tako zove jer njegova boja podseća na boju čaja. Sitne crvene bobice imaju lekovita i antioksidativna svojstva koja mogu poboljšati imunitet i usporiti razvoj hroničnih bolesti.

Čaj od goji bobica sadrži puno vitamina A, koji igra važnu ulogu u jačanju imunog sistema, a štiti telo od infekcija. Napravite čaj tako što ćete pomešati vrelu vodu sa 2 kašičice sušenih goji bobica i ostavite da odstoji 15 minuta. Zasladite po ukusu. Nemojte da preterujete sa dodavanjem goji bobica, dovoljno je dve kašičice.

Čaj od hibiskusa

Čaj od hibiskusa je mešavina osušenih cvetnih latica i listova hibiskusa. Cveće dolazi u različitim bojama, ali crvena sorta se obično koristi u biljnim dodacima. Bogat je antioksidansima, posebno antocijaninom, koji daje biljci crvenu, plavu i ljubičastu boju. Antocijanini mogu zaštititi ćelije, tkiva i organe jačanjem ćelijskih membrana, čineći ih manje poroznim i ranjivim na slobodne radikale.

Čaj od kurkume

Kurkuma se koristi kao začin u kuvanju, ali se prah, koji se izrenda iz korena kurkume, može konzumirati i kao čaj kada se doda u vodu.

Kurkuma je najpoznatija po kurkuminu, aktivnom sastojku koji joj daje prepoznatljivu narandžasto-žutu boju. Veruje se da kurkumin jača imuni sistem i smanjuje upale u telu, što može biti korisno za ljude koji imaju artritis i druga upalna stanja. Takođe je primećeno da ima antivirusna i antimikrobna svojstva, a tradicionalno se koristi u nekim kulturama za ublažavanje simptoma prehlade i gripa.

Kako biste napravili čaj pomešajte pola kašičice kurkume u prahu sa dve šolje vode, promešajte i ostavite da provri. Zatim smanjite vatru i ostavite da vri još 5-10 minuta. Ako želite možete da dodate malo cimeta ili limuna u čaj.

Čajevi za jačanje imuniteta, kao što su matcha, zeleni, beli, čaj od kurkume ili hibiskusa su puni antioksidanasa koji pomažu u zaštiti ćelija. Ipak, pre ispijanja ovih čajeva posavetujte se sa lekarom, ako uzimate neke lekove, trudni ste ili dojite.

Pročitajte i ovo: Zašto zeleni čaj treba piti svaki dan: Svi benefiti koje donosi

Naslovna fotografija: unsplash.com

Sanja Belinić