Najlepše srpske vinarije u kojima možete provesti vikend, kada vam je potreban beg u prirodu

Vinski turizam je u Srbiji relativno nov, ali standardi su postavljeni i njegov razvoj se kreće uzlaznom linijom. Pored raznovrsnih sorti vina iz sopstvenih vinograda, vinarije nude komletno uživanje u vrhunskoj hrani i udobnom smeštaju na atraktivnim lokacijama. Obilazak vinarija više nije usmerena samo na podrume i degustacije. To može biti dobrodošlo bekstvo koje vam je potrebno da predahnete, način i mesto na kome ćete proslaviti godišnjicu, ili vikend sa prijateljicama koji odavno priželjkujete. Predstavljamo vam najlepše srpske vinarije, potpuno opremljene za vinski turizam.

Najbolje SRPSKE vinarije za vinski turizam

ATELJE VINA ŠAPAT

Atelje vina Šapat otvoren 2023. godine, predstavlja jedinstven spoj vrhunske gastronomije i posebnih sorti domaćih vina.

Vinarija se nalazi u Novom Slankamenu, na sat vremena vožnje od Beograda i obuhvata kompleks sagrađen prema najvišim standardima. Rezervacije možete zakazati telefonom, bilo da želite da provedete jedno prijatno popodne, ili više dana u nekom od luksuznih apartmana.

Kopleks ateljea vina prostire sa na 1.000 kvadratnih metara i sastoji se od dva restorana „Šapat“ i „Fleur de Sel“, apartmana, vinskih i degustacionih soba i naravno, vinograda. Restoran „Fleur de Sel“ dobio je Michelin zvezdicu, kao i prestižno priznanje britanskog vinskog časopisa „The World of Fine Wine“ koji je svrstao ovaj restoran među ekskluzivne restorane sa najboljim vinskim kartama na svetu.

Fantastična vina, kao što su Bianca, Šu-Šu, Chardonnay, Atila Sauvignon Blanc, Pi, Magnus i Cabernet Sauvignon, po posebnoj recepturi i u limitiranim serijama nastaju upravo na ovom mestu.

VINARIJA ERDEVIK

Vinska kuća Erdevik nalazi se na Fruškoj Gori i predstavlja najstariju vinariju (podignutu 1826. godine) u Srbiji, ne mestu gde se još od rimskog doba gaje vinogradi. Pored zanimljive istorije, tradicije i impresivnih vina, njen geografski položaj je idealan za vinski turizam. Sa svojim  degustacionim kompleksom, lagumima, podrumima, sportskim igralištima i tri jezera u neposrednoj blizini, Erdevik je idealan za izlet sa prijateljima ili vikend sa porodicom.

Sa kapacitetom obnovljenim 2015. godine, vinarija je privukla veliku pažnju etiketama „Tri roze koze“, „Koza Nostra“ i „Trianon“, koje se proizvode od kvalitetnog grožđa koje raste nadomak Dunava, na slojevitom tlu, punom minerala.

Pored vina, Erdevik se odlikuje i fantastičnom kuhinjom – njihov restoran se čak našao među preporukama prestižnog francuskog gastronomskog vodiča Gault Millau.

VINSKI TURIZAM – VINARIJA DEURIĆ

Ovo je još jedna je interesantna fruškogorska destinacija za vinski turizam. Pored degustacije kvalitetnih vrsta vina iz sopstvenih vinograda, ide i bogata domaća hrana. Posebno je zanimljvio što se ovde održava i vinska škola, u kojoj možete naučiti više o proizvodnji vina, izboru čaša i serviranju vina, uparivanju sa odgovarajućom hranom i pravilima degustacije – i dobiti diplomu. Vinska obuka može biti odličan rođendanski poklon, koji možete prirediti i sami sebi, zajedno sa opuštajućim vikendom.

Apartmani vinarije Deurić nalaze se u bujnom zagrljaju prirode, okruženi vinogradima i mirisnim voćnjacima. Ovde možete pronaći beg od svakodnevnog života i prepustiti se povezivanju sa prirodom i unutrašnjoj harmoniji.

Mačkov podrum

Želite nove boje, zvuke i mirise sela, jednostavnost života i čudesnost prirode? Treba vam opušten, isplaniran i dobro osmišljen provod u prirodi za vikend? Poželeli ste da kupite odlično vino na izvoru, tamo gde nastaje?

Mačkova vinska kuća – Senica, smeštena u kompleksu vinarije, osmišljena je u fruškogorskom stilu i spremna da primi prave uživaoce vina.

Mačkov podrum se takođe nalazi na Fruškoj gori, dvadesetak kilometara od Novog Sada i nepun sat od Beograda. A tamo možete degustirati vina uz sremsku zakustu, veseliti se uz tamburaše, obići vinariju sa stručnim vodičem i obići vinograde.

Zanimljivo je posetiti Mačkov podrum na Mačkov dan mladog portugizera (autohtonog vina), koji se pada trećeg petka svakog novembra. To je jedina manifestacija posvećena ovoj sorti vina i prava svečanost, koja uključuje različita kulturna dešavanja.

Vinarija Despotika

Moderan vinski objekat Despotika, nalazi se u blizini Smederevske Palanke (Vlaški Do), na oko sat vremena vožnje od Beograda, niškim auto-putem. Ovo stecište ljubitelja vina postalo je centar vinskog turizma na severu Šumadije, čija se zelena i plodna površina vide sa raskošne terase iznad vinograda.

Pored toga, objekat je zaokružen vinskim muzejem, prostranom degustacionom salom terasom sa veličanstvenim pogledom i apartmanima. Hrana se uparuje sa vinima kroz degustacione pakete, pogodne za okupljanja i proslave.

Vinski turizam – vinarija IN

Vinarija IN (Ilić – Nijemčević) je romantično mesto na zapadnim obroncima Fruške Gore u mestu Bikić Do. To je nekadašnja vila u kojoj je očuvan idilični duh prošlih vremena, koja se nalazi u prijatnoj hladovini, sa velikom drvenom terasom i uređenim travnjakom. Prava je zelena oaza za sve one koji žele da se u potpunosti predaju čarima prirode. Prijatna mlada i odležala vina od lokalnih i internacionalnih sorti i prava sremačka domaća kuhinja dočeakaće one koji su zakazali dolazak.

Pročitajte i ovo: Reset na planini: Letnji wellness beg u Hotel Zlatibor

Naslovna fotografija: Kelsey Knight, Unsplash

Brankica Milošević