— FOOD

Salata sa lubenicom i fetom je hit leta

Kada temperature pređu 30 stepeni, retko ko želi da provodi sate pored šporeta. Upravo zato je letnja salata jedno od najpopularnijih jela tokom toplih meseci. Lagana je, osvežavajuća, puna vitamina i može da bude kompletan obrok.

Među brojnim receptima posebno se izdvaja salata sa lubenicom i fetom, kombinacija koja spaja slatke i slane ukuse na način koji iznenađuje i osvaja već pri prvom zalogaju.

Letnja salata

Zašto je salata sa lubenicom savršen izbor za leto?

Lubenica sadrži više od 90 odsto vode, pa pomaže organizmu da ostane hidriran tokom vrućih dana. U kombinaciji sa fetom bogatom proteinima i svežom nanom, dobija se lagan, ali hranljiv obrok.

Ova salata je idealna za:

  • lagani ručak
  • večeru na terasi
  • roštilj sa prijateljima
  • piknik u prirodi
  • letnje zabave

Recept za letnju salatu sa lubenicom i fetom

Sastojci:

  • 500 g lubenice
  • 150 g feta sira
  • šaka sveže nane
  • jedna manja crvena glavica luka
  • sok od pola limete
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • prstohvat bibera

Priprema

Lubenicu isecite na kockice i uklonite semenke ukoliko ih ima.

Fetu usitnite na krupnije komade. Crveni luk isecite na tanke kolutove, a listove nane grubo iseckajte.

U velikoj činiji sjedinite lubenicu, fetu, luk i nanu. Dodajte maslinovo ulje i sok limete, a zatim lagano promešajte.

Pospite sveže mlevenim biberom i servirajte odmah.

Tajna savršene letnje salate

Najvažnije pravilo je da svi sastojci budu dobro rashlađeni pre serviranja. Tako će salata biti još osvežavajuća i ukusnija.

Takođe, preporučuje se da se priprema neposredno pre jela kako bi lubenica zadržala svežinu, a feta svoju teksturu.

Zdrav i ukusan obrok bez mnogo truda

Ako tražite recept koji je brz, jednostavan i idealan za tople dane, ova letnja salata je pravi izbor. Spoj sočne lubenice, slane fete i aromatične nane pokazuje da za odličan obrok nije potrebno mnogo sastojaka, već samo dobra kombinacija ukusa.

Foto: Lummi/Cayetano Gros

Autor: Jana Desovski