Grčki jogurt je odličan međuobrok za očuvanje mišićne mase, a evo i zašto
Za izgradnju i očuvanje mišićne mase važan je dovoljan unos proteina, ali nije uvek jednostavno uneti ih dovoljno tokom dana. Iako proteinski napici mogu biti praktično rešenje, dijetetičari i lični treneri ističu da postoje i jednostavne užine koje mogu pomoći u očuvanju mišića.
Jedan od najboljih izbora je grčki jogurt, koji sadrži visokokvalitetne proteine. „Grčki jogurt sadrži od 15 do 20 grama proteina po pojedinačnom pakovanju, otprilike dvostruko više od običnog jogurta“, objašnjava dijetetičarka i trenerka Katie Hake za portal EatingWell. Dodaje da sadrži kazein, koji se sporije vari, kao i proteine surutke, koji se brže apsorbuju.
View this post on Instagram
Zašto je grčki jogurt dobar za mišiće?
Dijetetičarka Nikki Gleason ističe da grčki jogurt sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina, uključujući leucin. „Leucin je esencijalna aminokiselina koja ima važnu ulogu u podsticanju sinteze mišićnih proteina“, objašnjava ona. Grčki jogurt obezbeđuje i kalcijum i vitamin B12, dok pojedini proizvodi sadrže i vitamin D, važan za zdravlje kostiju.
Najbolje je birati običan, nezaslađen grčki jogurt, koji se može kombinovati sa voćem, orašastim plodovima ili žitaricama. „Volim da koristim grčki jogurt kao osnovu i dodajem sastojke koji obezbeđuju ugljene hidrate, vlakna i zdrave masti“, navodi Gleason.
Lični trener Michael Ulloa predlaže i slanu verziju sa belim lukom, začinskim biljem ili drugim začinima, koja može da posluži kao umak za povrće.
Ipak, grčki jogurt nije jedina užina koja može pomoći u povećanju unosa proteina. Katie Hake preporučuje i sveži sir, dok su druge dobre opcije edamame, tuna i losos. Ulloa naglašava da je važno birati namirnice u kojima uživamo i koje možemo redovno da jedemo. Uz dovoljan unos proteina, za očuvanje mišićne mase važan je i trening snage.
Autor: Easylife redakcija/EatingWell
Foto: Lummi/Daniel Norin