— HEALTH

Zašto bi svojoj wellness rutini trebalo da dodate više zelenog čaja?

Kada se govori o blagostanju, pažnja je uglavnom usmerena na nove rituale, suplemente i egzotične sastojke. Ipak, neke od najzanimljivijih navika ne zahtevaju ništa posebno komplikovano. Jedna od njih je zeleni čaj - jednostavan napitak sa hiljadama godina istorije i snažnom kulturnom tradicijom. A brojne prednosti sastojaka zelenog čaja, savremena istraživanja stalno potvrđuju.

U tradicionalnoj kineskoj medicini zeleni čaj vekovima se koristi kao deo svakodnevne brige o organizmu. Danas se njegova popularnost delimično objašnjava visokim sadržajem polifenola, posebno katehina, biljnih jedinjenja sa antioksidativnim svojstvima. Ali njegovi potencijalni efekti ne završavaju se na fizičkom zdravlju.

Pročitajte i: Šta je zdravije - zeleni ili crni čaj?

 

View this post on Instagram

 

A post shared by TIME (@time)

Prednosti zelenog čaja za zdravlje i blagostanje

Svojstva i prednosti zelenog čaja u odnosu na crni

Da li ste znali da zeleni i crni čaj potiču od iste biljke – Camellie sinensis? Ono što ih pravi razliku u njihovim svojstvima, ukusu i prednostima, jeste način obrade listova.

Kod zelenog čaja listovi se nakon berbe brzo zagrevaju, najčešće parenjem ili prženjem, kako bi se zaustavila oksidacija. Zbog toga zadržavaju karakterističnu zelenu boju i deo svojih prirodnih jedinjenja. Kod crnog čaja listovi prolaze kroz znatno intenzivniju oksidaciju, zbog čega postaju tamniji i dobijaju snažniji ukus.

Zeleni čaj uglavnom sadrži manje kofeina od kafe, ali količina ipak zavisi od vrste čaja, načina pripreme i količine unosa.

Antioksidansi - najveće prednosti zelenog čaja

Jedan od glavnih razloga zbog kojih se zeleni čaj smatra korisnim za zdravlje jeste njegov sadržaj polifenola - biljnih jedinjenja sa antioksidativnim svojstvima. Među njima se izdvajaju katehini, posebno EGCG, koji je jedan od najzastupljenijih i najviše proučavanih antioksidanasa u zelenom čaju. Oni pomažu organizmu u borbi protiv oksidativnog stresa, procesa koji nastaje kada slobodni radikali nadjačaju prirodnu antioksidativnu zaštitu organizma.

Zbog ovih svojstava, prednosti zelenog čaja se posebno ističu u kontekstu smirivanja upalnih procesa, zdravlja srca, metabolizma i funkcije mozga.

Važno je, međutim, napraviti razliku između potencijalne koristi i terapijskog dejstva. Zeleni čaj nije lek za hronične bolesti, niti može zameniti propisanu terapiju. Njegove prednosti najrealnije je posmatrati kao deo šireg obrasca zdrave ishrane.

Zeleni čaj i kognitivno zdravlje

Jedna od zanimljivijih karakteristika zelenog čaja jeste kombinacija kofeina i L-teanina, aminokiseline koja se prirodno nalazi u čaju.

Kofein može doprineti budnosti i koncentraciji, dok se L-teanin povezuje sa osećajem opuštenosti bez izražene pospanosti. Njihova kombinacija je jedan od razloga zbog kojih možete osetiti pojačanu mentalnu jasnoću, ali manje nervoze nego nakon jače kafe.

Takođe, zeleni čaj se zato često povezuje sa fokusom i pažnjom. U nekim kulturama posebno je važan kao deo rituala meditacije. Ne samo zbog sastava, već i zbog samog usporavanja i koncentracije koje ritual ispijanja čaja podrazumeva.

Kontrola telesne težine

Zeleni čaj se često predstavlja kao prirodni „fat burner“, ali stvarnost je mnogo skromnija. Istraživanja ukazuju da katehini i kofein mogu imati mali uticaj na potrošnju energije i metabolizam masti. Ali efekat nije dovoljno veliki da bi zeleni čaj sam po sebi doveo do značajnog mršavljenja.

Ipak, može biti koristan kao zamena za zaslađene sokove i druga kalorična pića. Nezaslađen zeleni čaj praktično nema kalorije. Šolja hladnog zelenog čaja može biti jednostavan način da povećate unos tečnosti bez dodatnog šećera.

Drugim rečima, njegova najveća korist za kontrolu težine nije u ubrzavanju metabolizma, već u onome što može da zameni u svakodnevnim navikama.

Prednosti zelenog čaja za lepotu i negu

Antioksidativna svojstva zelenog čaja korisna su i sa stanovišta lepote i nege kože. Oksidativni stres i hronična upala povezani su sa procesima starenja kože, zato su antioksidansi obilno prisutni i u kozmetičkim formulama.

To ne znači da nekoliko šolja zelenog čaja može izbrisati bore ili zameniti SPF, kvalitetnu ishranu i negu kože. Ali kao deo zdravog životnog stila, unos polifenola može biti jedan od malih svakodnevnih poteza koji dugoročno doprinose opštem zdravlju.

Koliko zelenog čaja je dovoljno?

Ne postoji univerzalna količina koja je neophodna da bi se ostvarile sve potencijalne koristi. Za većinu ljudi, jedna do tri šolje dnevno predstavljaju razumnu količinu i odličnu zamenu za kafu.

Osobe osetljivije na kofein mogu primetiti nervozu, ubrzan rad srca ili probleme sa snom ako ga piju u većim količinama, posebno kasno tokom dana. Zeleni čaj takođe sadrži tanine koji mogu smanjiti apsorpciju gvožđa iz biljnih namirnica ako se pije uz obrok. Dakle, osobe sa manjkom gvožđa treba da obrate pažnju na vreme konzumiranja.

Kod ekstrakata zelenog čaja i suplemenata potreban je dodatni oprez. Koncentrisani proizvodi nisu isto što i šolja čaja i u retkim slučajevima mogu biti povezani sa neželjenim efektima na jetru.

Zeleni čaj - više od napitka

Zeleni čaj je zanimljiv upravo zato što spaja ono što savremeni wellness često pokušava da objedini. Jednostavnost, ritual i potencijalnu korist za zdravlje.

Najveće prednosti zelenog čaja nisu u jednom snažnom efektu, već u tome što može lako da postane svakodnevna navika. Topla šolja ujutru, hladan zeleni čaj tokom leta ili nekoliko minuta posvećenih sporom ispijanju uveče - ritual može biti podjednako važan kao i sam napitak.

Duga tradicija, dobar sastav i brojna savremena istraživanja zajedno daju preporuku: Zeleni čaj ima zasluženo mesto u dobro osmišljenoj wellness rutini.

Pročitajte i: Zašto zeleni čaj treba piti svaki dan: Svi benefiti koje donosi

EasyLife redakcija

Foto: Lummi/Gabs