Usporava metabolizam: Ovu hranu ne smemo da jedemo za večeru
Mnogi ne uzimaju u obzir koliki uticaj na naše telo ima večera. Postoji hrana koju ne smemo jesti za večeru. Usporava metabolizam i povećava otpornost na insulin.
Hrana koju jedemo za večeru, čak i ako u njoj uživamo nekoliko sati pre spavanja, može u velikoj meri uticati na to kako se osećamo u ostataku večeri, a može loše da se odrazi čak i na kvalitet sna. Definitivno postoje neke namirnice koje želimo da izbegnemo i mi smo sastavili listu.
Hrana koju ne smemo jesti za večeru
Izbalansiran, zdrav tanjir za večeru ispunjen je raznovrsnom hranom, uključujući bar jedan izbor iz glavne grupe hrane. To znači da treba da ispunite svoj tanjir sa polovinom povrća, četvrtinom proteina i četvrtinom celih žitarica ili složenim ugljenim hidratima – i ne zaboravite izvor zdravih masti! Ovaj pristup osigurava da konzumirate dobro izbalansiran obrok koji uključuje sve esencijalne makro- i mikronutrijente. Međutim, određene namirnice se ne uklapaju u ovaj zdravi prototip.
Grickalice
Ponekad nakon dugog dana, iskušenje da večerate grickalice poput pereca, čipsa ili kokica može biti jako. Međutim, verovatno se nećete osećati zadovoljno ili nahranjeno nakon što ih uzmete za večernji obrok, zbog nedostatka hranljivih materija kao što su vlakna, zdrave masti i proteini. Ova hrana je takođe bogata solju što može dovesti do zadržavanja vode i do toga da se sledećeg jutra probudite sa osećajem nadimanja. Njihov sadržaj soli takođe može doprineti visokom krvnom pritisku i drugim kardiovaskularnim problemima kada se konzumira u velikim količinama tokom dužeg vremenskog perioda.
Masna hrana
Koliko god masna hrana bila zadovoljavajuća, naročito nakon dugog dana, trebalo bi da se oduprete iskušenju da je pojedete za večeru. Ovu hranu treba ograničiti kao deo zdrave prehrane, ali više noću jer se jako teško vari i ostavlja trag na vašem gastrointestinalnom traktu.
Čokolada
Iako skoro svi vole pojesti čokoladu za desert, ona ima kofein i može vas sprečiti da brzo zaspite, a uz i goji!
Alkohol
Konzumiranje alkohola može učiniti da ogladnite i žudite za ugljenim hidratima. Zauzvrat, to može dovesti do prejedanja, što će vam samo pogoršati noć. Takođe, iako alkohol može pomoći da zaspite, istraživanja pokazuju da značajno smanjuje ukupan kvalitet sna.
Začinjena hrana
Iznenađujuće, začinjena hrana nije dobra za večeru. Takva hrana može uzrokovati mučninu, a pogotovo ako ćete leći nedugo nakon što je konzumirate.
Jednostavni ugljeni hidrati
Iako ugljeni hidrati mogu biti dobri za vas, obično ih nije dobro jesti uveče. To je hrana sa visokim glihemijskim indeksom, što u osnovni znači da se brzo apsorbuje u krvotok. Dakle, ako ne vežbate i ne trošite te šećere kao izvor goriva, pretvoriće se u masnoću i pohraniti u telu, čime će se povećati i težina. To uključuje namirnice poput krompira, pizze, kolača, gaziranih pića, voćnih sokova, hleba, sirupa, itd.
Testenina
Testenina može usporiti metabolizam i otežati proces mršavljenja. Testenina na bazi pšenice povisiće nivo insulina i izazvati upalu. Pšenica u testenini je prirodno upalna i telo je ne vari dobro. Upala dovodi do nadutosti, koja može uzrokovati zadržavanje vode. Gustina ugljenih hidrata povećava insulin, što će da povisi šećer u krvi i uzrokuje više nakupljanja masti.
Šta da jedemo za večeru?
Zato treba da izbegavamo testeninu na bazi pšenice i odlučimo se za zdravije verzije. Testenina od slanutka je zdrava alternativa jer ima više vlakana, proteina i zdravog skroba. Takođe nema glutena i sadrži puno manje ugljenih hidrata.
Ukoliko je vaš prioritet stvaranje mišićne mase i dobijanje na kilaži, važno je da je gradite proteinima. Proteini iz povrća su niske biološke vrednosti te ih se stoga preporuča konzumirati putem jaja, ribe, sirutke, piletine i teletine te pasulja, graška i pšenice. Ove namirnice valja uskladiti s vremenom koje je potrebno da se prerade kako ne bi došlo do težine na želucu kada legnemo u krevet. Dakle, kombinacije ovih namirnica mogu nam biti idealna večera uz kakvo povrće kao prilog.
Možda će vas zanimati i: Ultra-prerađena hrana: Koje namirnice treba da izbegavate – i čime možete da ih zamenite?
Naslovna fotografija: unsplash.com
Marina Puzić
