Nemate ideju za ručak? Ova pasta rešava stvar za 20 minuta

Kada je dan ispunjen obavezama, poslednje što želimo jeste da provedemo sat vremena u kuhinji. Ipak, to ne znači da ručak mora da se svede na brzinski sendvič ili dostavu hrane. Ponekad je dovoljno nekoliko dobrih sastojaka i dvadesetak minuta da na stolu imate obrok koji izgleda i miriše kao da ste mnogo više vremena posvetili njegovoj pripremi.

Jedan od takvih recepata je kremasta pasta sa piletinom, sušenim paradajzom i parmezanom. Kombinacija sočne piletine, blagog belog luka, aromatičnog paradajza i kremastog sosa čini je odličnim izborom za brz ručak, ali i večeru kada želite nešto konkretnije.

Najbolji deo? Ne zahteva posebne kulinarske veštine niti sastojke koje ćete teško pronaći. Većinu verovatno imate u kuhinji, a priprema je toliko jednostavna da ćete recept lako zapamtiti i sledeći put napraviti bez gledanja u uputstvo.

Možda će vas zanimati: Laki pasta recepti: 5 brzih ideja za svaki dan | easy life

Sastojci za dve porcije

• 200 g testenine po izboru
• 250 g pilećeg filea
• 5–6 komada sušenog paradajza
• 150 ml pavlake za kuvanje
• 2 čena belog luka
• 30 g parmezana
• 1 kašika maslinovog ulja
• So, biber i origano
• Svež bosiljak za serviranje

Kako se priprema?

Testeninu skuvajte u posoljenoj vodi prema uputstvu sa pakovanja. Pre nego što je ocedite, sačuvajte malo vode u kojoj se kuvala jer će vam kasnije pomoći da sos dobije savršenu teksturu.

U međuvremenu, pileći file isecite na manje komade, začinite solju i biberom i propržite na maslinovom ulju dok ne dobije zlatnu boju. Dodajte sitno iseckan beli luk i sušeni paradajz, pa sve kratko propržite.

U tiganj zatim sipajte pavlaku za kuvanje, dodajte origano i polovinu rendanog parmezana. Mešajte nekoliko minuta dok se sastojci ne sjedine, a sos blago ne zgusne.

Dodajte kuvanu testeninu i malo sačuvane vode, pa sve dobro promešajte kako bi svaki komad bio obložen kremastim sosom. Na kraju pospite ostatkom parmezana i svežim bosiljkom.

Mali trik za još bolji ukus

Ako želite da pasta dobije intenzivniju aromu, dodajte kašiku ulja iz teglice sušenog paradajza. Za ljubitelje pikantnijih ukusa, prstohvat čilija biće odličan dodatak.

Rezultat je jednostavan, zasitan i ukusan obrok koji ne zahteva mnogo planiranja. Sačuvajte recept za sledeći dan kada vam ponestane ideja za ručak, ali ne i želje da pojedete nešto zaista dobro.

Autor: Easylife redakcija

Foto: Lummi/berol