Savšen izbor za dijabetičare: 5 preukusnih supa koje regulišu šećer u krvi

Kako je sve hladnije, radujemo se što ćemo skuvati lonac preukusne supe. Supa može da bude zdrav dodatak vašoj ishrani. Najbolje supe za dijabetes pomoći će vam da kontrolišete nivo šećera u krvi. Mnoge supe su prepune sastojaka kao što su proteini, vlakna i antioksidansi, koji poboljšavaju zdravlje, a istovremeno imaju malo zasićenih masti, što je važno, jer su srčane bolesti usko povezane sa dijabetesom. Zagrejte se uz činiju jedne od supa koje preporučuju dijetetičari, a koje su ukusne i pogodne za sve koji imaju šećer u krvi.

Najbolje supe za dijabetes

Supa od sočiva

Ako pokušavate da kontrolišete nivo šećera u krvi, supa od sočiva je odličan izbor jer ima mnogo vlakana i biljnih proteina, a manje zasićenih masti. Porcija kuvanog sočiva od 1 šolje obezbeđuje 18 grama proteina i impresivnih 16 grama vlakana. Istraživanja su pokazala da je sočivo posebno efikasno u stabilizaciji šećera u krvi. Jedno istraživanje je pokazalo da konzumiranje porcije od 110 grama (oko 1 šolje) kuvanog sočiva smanjuje šećer u krvi posle obroka za čak 20%.

Minestrone supa

Minestrone supa čini obrok bogat hranljivim materijama, jer je puna vlakana, povrća i biljnih proteina. Ovi kvaliteti je čine solidnim izborom kada pokušavate da kontrolišete nivo šećera u krvi. Ako ste zabrinuti zbog ugljenih hidrata iz testenine u tradicionalnoj minestroni, predlažemo da izaberete testeninu od celog zrna za dodatnu količinu vlakana.

Čili

Optimizujte nutritivne prednosti vašeg omiljenog čilija tako što ćete ubaciti puno seckanog povrća kako biste dodali vlakna i zamenite govedinu za piletinu ili ćuretinu da biste smanjili ukupnu zasićenu masnoću po činiji. Beli pileći čili zahvaljujući piletini i pasulju, prepun je proteina i vlakana, što utiče da nivo šećera u krvi bude stabilniji, pa ćete se osećati sitim. Isprobajte recept za kremasti beli čili sa krem sirom. Čili od povrća je još jedna opcija koja je prepuna vlakana, biljnih proteina i složenih ugljenih hidrata. Bez mesa, ovaj čili se često pravi sa više povrća i pasulja, što ga čini odličnim izborom za dijabetes. Jedan od naših omiljenih biljnih recepata za čili je vegetarijanski čili od tikvica sa crnim pasuljem.

Supa od povrća

Da li imate povrće u frižideru koje treba što pre potrošiti? Napravite lonac pire supe od povrća. Od brokolija do paradajza ili šargarepe, opcije su beskrajne za pravljenje pire supe od povrća. Ne samo da su jednostavne za pravljenje, već su ove supe blago za kontrolu šećera u krvi jer su pune vlakana i antioksidansa koji se bore protiv upale. Pored toga, imaju i manje ugljenih hidrata. Mnoge supe od povrća takođe su bogate hranljivim materijama koje poboljšavaju imunitet. Uzmite svoj blender i napravite supu od pečene šargarepe, supu od karfiola ili supu od paradajza.

najbolje supe za dijabetes

Pileća supa

Pileća supa je bogata hranljivim materijama za jačanje vašeg imunološkog sistema, a sjajno je što se baš lako pravi. Ima i nizak sadržaj ugljenih hidrata. Ako želite da optimizujete proteine u vašem sledećem loncu pileće supe, preporučujemo korišćenje čorbe od kostiju za dodatne proteine, vitamine i minerale. Postoji bezbroj varijacija pileće supe, ali pileća supa od povrća je najbolji izbor supe za dijabetes. Proteini iz pilećeg bujona i piletine pomažu u regulaciji šećera u krvi. Neskrobno povrće (kao što su šargarepa, zelenilo, celer) pomaže u obezbeđivanju dodatnih hranljivih materija i vlakana, što obuzdava žudnju, poboljšava sitost i regulaciju šećera u krvi. Isprobajte instant pileću supu sa korenastim povrćem i ječmom.

Pročitajte i: Recept za toplinu duše – supa od kurkume i sočiva

Naslovna fotografija: unsplash.com/@moniqa

Marina Puzić